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石头其实并不适合被做成锅,因为它们的结构看似坚硬,却又脆弱,火与水的交替,很容易使得它们碎裂开来。
而过于厚重的底和边缘,也需要更长时间的加热,才能使其中的食物煮熟。
“……所以,洛,以后我不在家的时候,你要经常往锅里加水,让它一直热着。”少年戈说。
这也是部落里每个家庭都会做的事情,因为没有更合适的选择,为了能够最快将食物做熟,就会将石头锅一直架在火上,让它们保持足够的温度。
也避免了因为冷热交替造成的碎裂损伤,只要使用得当,一个石头锅用上十几年都没问题。
唯一的问题就是,这需要一个人经常看着石头锅,不能让里面维持温度的水烧干。
少年戈之前只有自己一个人,显然是无法长时间看着的,所以之前他并没有准备石头锅,只是每天靠着烤肉来填饱肚子。
江洛洛认真点头,表示自己明白了,虽然她懂得很多东西,但是在这个落后的时代,她的很多知识都没有用的……因为没有可以给她发挥的工具或者技术。
因此,她要做的就是先融入到这个时代,接受这个时代的生活,再去想要如何改变。
当然!做饭这件事不能等!
江洛洛拉了一下少年戈的手臂,指挥他将石头锅里的肉块拿起来,能看见漆黑的锅底已经浮现出一层油脂,正在滋滋作响。
而后将提前切成细小碎块的果肉递给少年戈,少年戈迟疑的看着被切成稀碎还淌着汁的一碗红果子,犹豫了一下,还是学着江洛洛示范的动作,将其一股气倒进锅里,用力翻炒起来。
一股从没有闻到过的香味突然爆发出来,少年戈用力闻了又闻,不敢相信这是从石头锅里出来的香味。
而后江洛洛把一盆水递过来,倒入石头锅中,原本浓郁粘稠的红色果酱汤汁,瞬间被稀释成了淡红色的透明液体,里面漂浮一些细碎的果肉。
浓郁的果香味也淡了许多,不像之前那样明显,但依旧有挥散不去的果香清甜味道溢散在周围。
让汤慢慢烧开,江洛洛把另一个木碗里清洗干净的干菜切成块——是一种类似于油麦菜的大长条叶子野菜晒干的,一颗有半米多长,必须要切碎才能放进锅中。
等到石头锅里的汤开了之后,江洛洛将干菜放了进去,很快一锅干菜果肉汤就煮好了。
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